Das Restaurant

Wir bringen Ihnen typische Rezepte aus Friaul auf den Tisch, diese Rezepte wurden von Generation zu Generation tramandiert und werden mit lokalen Produkten hergerigchtet, wo sich die Tradition mit der Leidenschaft vermischen und einzigartige Geschmaaeker hervorrufen. All das wird mit Weinen aus Eigenproduktion begletiet um die Sinne zu wecken.

Das Menu

Vorspeise

Wurstware aus der Eigenproduktion. Rohschincken, Pancetta, Salami, Costa, Sopressa, verschiedene Kaesesorten und Polenta.

Vorspeise

Crespelle mit Kraeuter, gnocchi mir (Ragù, ricotta, Butter und Salbei)

Hauptspeisse

Frico mit Kartoffeln, Gemuese Omlette, Salame mit Essig und Zwiebel, Cotechino e brovade, Schweinsbraten, Hase, Ente, Porchetta mit Salat und Balsamico Essig

Gemuese

Frisches Gemuese, Kartoffeln

Dessert aus der Eigenproduktion

Geben Sie ein einzigartiges Erlebnis zu

Ronchi Di Sant’Egidio

WIE

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